Vallformosa amplía la gama más gastronómica de Gala con una nueva referencia: Gala Brut Rosé que, junto con los reservas Gala Brut y Gala Brut Nature, completan la gama de la bodega de Vilobí del Penedès, a 50 minutos de Barcelona.
Un espumoso muy femenino, delicado y sofisticado
Gala Brut Rosé es un monovarietal 100% Pinot Noir. De color rosado pálido, con tonos vivos que muestran su juventud. Su burbuja es constante y pequeña, formando una bonita corona en la superficie. De elegante aroma a frutas rojas, se mezclan con algunas notas florales y cítricas que nos proporciona frescor. Posteriormente, de forma ligera, sobresalen las notas de pastelería fina. Posee buena voluminosidad, es goloso, suave, alegre y fresco. Un espumoso muy femenino, delicado y sofisticado.
Maridaje perfecto con la oferta gastronómica del Grupo Nomo
Especialmente recomendado para disfrutar durante el aperitivo, el Vallformosa Gala Rosé marida perfectamente con la gastronomía asiática. Presenta una afinidad muy evidente, además de contraste de sabores y texturas, en donde juegan la salinidad y estructura grasa del pescado tan presente en las propuestas gastronómicas de los restaurantes del Grupo Nomo de la Costa Brava.
Al igual que el resto de referencias de la gama Gala de Vallformosa, el Gala Rosé está presentado en una botella única y patentada que realza su sofisticación y elegancia.
De junio a septiembre: protagonista en la Costa Brava
Gala Brut Rosé se convertirá en el auténtico protagonista de los encuentros gastronómicos en el Far Nomo (Llafranc) y Nomo Nàutic (Sant Feliu de Guíxols), maridando las propuestas más selectas servidas en la icónica copa Pompadou.
El Grupo Nomo es el gran seleccionado para una ocasión tan única como es la presentación de la nueva referencia de Vallformosa. Su gastronomía nipona con toques mediterráneos se convertirá en el maridaje perfecto del Vallformosa Gala Rosé.
Sobre Vallformosa:
Vallformosa, con más de 150 años de historia, es una compañía elaboradora de vinos y espumosos, donde conviven la tradición, innovación, sostenibilidad y diferenciación en todas sus vertientes. La Bodega cuenta con tres marcas de espumosos Vallformosa, Mistinguett y Gran Barón, dos de vino, Cultivare y Freyé, y I’mperfect, el vino en lata.
Ejemplo de renovación y adaptación a los nuevos tiempos, la compañía no tiene finca ni viñedo propios pero apuesta por las más de 500 familias viticultoras que cultivan la vid minuciosamente durante todo el año con el apoyo y la ayuda del equipo técnico que vela por obtener los frutos de la mejor calidad. Pero no solo destacan en calidad, sino también con el compromiso a nivel sostenible, reduciendo la huella de carbono y con el 100% del portfolio de productos aptos para veganos.
Vallformosa ha sido galardonada como mejor bodega en los Premios Vinari por tercer año consecutivo (2020, 2021 y 2022) y mejor elaborador de espumosos según la Berliner Wine Trophy 2022, al igual que el premio Gilbert & Gaillard, con un doble oro.
