El Champagne más económico de la casa Perrier Jouët es un clásico Non Vintage (NV), un champagne sin añada, o lo que es lo mismo, resultado de la mezcla de vinos de varias añadas. Las variedades empleadas son las típicas de la zona: Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier. Tras el ensamblaje de los vinos, el champagne pasa 3 o 4 años de crianza en rima en las cavas de las casa. Dosificación de 10g/L de azúcar para su categoría de brut.
Atractivo aspecto dorado, con efervescencia elegante y prolongada. En nariz posee una viveza y frescura sorprendentes: flores de árboles frutales, flor de lima, limón. En boca destacan sus notas florales, fruta fresca pasteles intensos , fruta amarilla . Ataque franco, rotundo, equilibrado y estructurado. Vino de mucho cuerpo.
Te proponemos maridarlo con pescados blancos, moluscos, caviar, o una crema de erizo de mar.
Características
| Tipo | Vino espumoso |
| Zona | Champagne, Francia |
| Productor | La Maison Perrier – Joüet |
| Variedad | Pinot Noir (40%), Pinot Meunier (40%) y Chardonnay (20%). |
| Elaboración | Tras el ensamblaje de los vinos, el champagne pasa 3 o 4 años de crianza en rima en las cavas de las casa. Dosificación de 10g/L de azucar para su categoría de brut. |
| Grado alcohólico | 12% Vol. |
| Formato | 75 cl. |
| Consumo | Temperatura de consumo entre 8ºC y 10ºC |
| Maridajes | Pescados blancos, caviar o crema de erizo de mar |
| Nota de cata | Atractivo aspecto dorado, con efervescencia elegante y prolongada. En nariz posee una viveza y frescura sorprendentes: flores de árboles frutales, flor de lima, limón. En boca destacan sus notas florales, fruta fresca pasteles intensos , fruta amarilla . Ataque franco, rotundo, equilibrado y estructurado. Vino de mucho cuerpo |
*Contenido publicado originalmente encopa.es
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